炊飯器が壊れた
炭水化物抜きダイエット。
そんな語彙は、わたしの辞書にはありません。
米大好き！
パンは食べなくても生きていけますが、米がなくてはダメ。
おかずもなくても、米さえあれば平気。
醤油をかけるだけでも、おいしいと感じます。
秋というだけで、食欲が増しています。
そんな我が家に危機が訪れました。
炊飯器が壊れました。
朝、予約して炊いておくのが我が家の日常。
だけれど、米がたけていない！！！！！
炊飯器がご機嫌斜めのようです。
購入して４年くらいですが、今回はもたなかったですね。
我が家では、炊飯器は象印かタイガー。
電機屋で見てきても、お値段がいい！
ネットで見たら、店頭の製品より古いのですが。
値段が半分以下なのです。
もちろんアマゾンで買いますよね。
スタンダードな機能しかいらないので、買ったのはこの形。
今到着を待っています。
ですが、そのなか米はどうするのだ！
実は、わたしには特技があるのです。
米を鍋で炊くのが得意！
高校生のとき、山岳部で鍛えた鍋で米を炊く技。
ひさびさに発揮しました。
でもベースキャンプで炊くより、家で炊く方がはるかに楽でした。
ちなみに、山でご飯をたくのはすごくおいしいです。
家でも美味しいですが、景色を見ながらは絶景。
そのよさを味わえる、ゆるキャン△というアニメ
最近はキャンプブームになっているそうです。
たまに行くアウトドアショップも、ファミリーもよくみかけます。
ゆるキャン△はｄアニメストアでみました！
現在も視聴可能。
もしキャンプをするなら、用意したほうがいいもの。
ガス
バーナーは装着型と、分離型があります。
鍋の大きさによって遣いわけてもよし。
あとは、普通に鍋。
コッヘルもあると本格的な気分になれるかも。
テントを張って、ランタンをつけながら音楽をきくのも豪勢な夜ですよ。
鍋でご飯をたく方法
さて、話はもどって鍋でご飯を炊くこと。
１．
まずは３０～１時間、お米を水につけておきます。
２．
そして鍋にご飯と水。
三合なら４００ミリリットルくらいです。
一合、1３５ミリくらいを目安に。
はかるものがなかったら、米の上に腕をいれましょう。
そして手首の1番目皺（節）くらいまで、水をいれます。
山で炊くときは軽量カップなんてないので、腕の皺をめやすにしていました。
３．
そして中火くらいで１０分炊く。
１０分たったら、火をとめて蒸らしてください。
それだけでふっくらご飯のできあがり。
炊飯器が家にない人でも、炊けます。
やはりガスで炊くご飯がおいしい。
鍋も焦げることがありませんでした。
外だと風とか寒さがあり、火の加減が難しい。
でも家だと、火力は安定しているので安心。
タイマーもあるので、火加減も調節できます。
最後に
親戚が作った新米を毎年いただいているので、鍋で炊いた米は最高でした。
今年意外においしかったのが、アマゾンが作っている北海道のななつほし。
北海道の米って最近おいしくなってますよね。
昔はおいしくなかったのに。当たり外れがあるようですが、去年のものはおいしかったです。
さて、おかずは何にしようか。
米を炊いて思うのは、麺類とは違っておかずを用意しなければならないのが面倒。
献立を考えようと思います。
ではまた次回に。
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